Monday, July 12, 2010

串串烧 ~ Skewered Food

每当我想起烧烤食物时,我终会想起以前到过巴西时吃过的烧烤。他们自认是最会烧烤的民族,我也认同。可是到韩国时,也听说过这句话。。他们的烧烤方式都有差异,对我而言最终好吃就好了。我的串串烧很简单,只是需要用一个烤箱。这些看起来很漂亮的食物。。就当了我们的晚餐。非常简单又好吃 。。。simple yet delicious 。。。

简单的准备了一些蔬菜,洋葱,新鲜蘑菇,鸡柳,豆腐鱼饼,还有一些肉丸。

做法:

1.把鸡柳切丁,用了盐和胡椒粉还有绍兴酒稍微腌了30分钟。可以把鸡柳串分成不同的口味,我也加了韩国烧烤酱料和甜椒粉(paprika)。准备好了,就可以穿起来。。中间可以参串上青葱,洋葱,甜椒或红萝卜。。          

2.把喜欢的蔬菜,各式肉丸也串串起来。

3.我把全部都放进烤箱,大火220度,大约30-40分就好了 。。                                                        

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